“Tru Food” Cibo Vero è il tema che ha ispirato l'edizione 2026 di Taste, la vetrina delle Eccellenze Gastronomiche organizzata da Pitti Taste nella splendida cornice della Fortezza Da Basso di Firenze dal 7 al 9 febbraio 2026. Tra le novità di questa edizione, il nostro stand “Mercato Ittico di Livorno”, per presentare un progetto di filiera del pesce che parte dai Pescatori e arriva direttamente sulle tavole dei clienti più attenti. Pescato Locale, ingredienti a km 0, prodotto di stagione, filiera corta, polpa di pesce locale, Burger e Polpette, Ravioli ripieni di CaCCiuCCo e gli immancabili Sughi d'aMare. Le nostre “Eccellenze d'aMare” presentate ad un pubblico esperto e curioso proveninete da tutta Italia ma anche da paesi esteri.
